Thursday 20 Sep , 01:27 PM
دارچين
خواص سلامتي آفرين دارچين به واسطه ی وجود سه نوع تركيب روغني مختلف در آن مي باشند. اين تركيبات فعال شامل: سينامالدئيد ((Cinnamaldehyde ، سيناميل استات ((Cinnamylcetate، و سيناميل الکل( (Cinnamyl alcohol؛ و نیز تعداد بسياري از تركيبات فرار ديگر مي باشند.
1. عملكرد ضد لخته شدن خون
2. فعاليت ضد ميكروبي
3. تنظيم قند خون
4. فعالیت ضد راديكال های آزاد
5. تقويت فعاليت های مغزي
6. پیشگیری از بروز سرطان روده
7. کمک به بهبود سندرم روده ی تحريک پذير Irritable Bowel Syndrome
عملكرد ضد لخته شدن خون
پلاكت ها اجزاي تشکيل دهنده ی خون می باشند كه در مواقع آسيب سلولي به يكديگر چسبيده و منجر به قطع خونريزي ميگردند. با این وجود، چسبيدن پلاكت ها به يكديگر در شرايط طبیعی، موجب كاهش و نیز نارسايي در جريان خون مي گردد. سينامالدئيد ( (Cinnamaldehydeموجود در دارچين از به هم چسبيدگي پلاكت های موجود در خون ممانعت به عمل می آورد. سينامالدئيد، از آزاد شدن نوعي اسيد چرب التهابي به نام اسيد آراچيدونيك (Arachidonic-acid)از ديواره ی پلاكت ها جلوگيري كرده، و نيز توليد نوعي مولكول پيام رسان التهابي به نام ترومبوكسان- A2 (A2 Thromboxan-) را كاهش مي دهد. توانايي دارچين در كاهش اسيد آراچيدونيك آزاد شده از ديواره ی پلاكت ها، آن را در گروه گياهان ضد التهابي قرار مي دهد.
فعاليت ضد ميكروبي
روغن دارچين داراي خاصيت ضد ميكروبي بوده، و قادر به متوقف نمودن رشد باكتري ها و قارچ ها ميباشد. در آزمايش های انجام شده، رشد قارچ هاي مقاوم به داروهاي متداول ضد قارچ از جمله فلوكنازول، در اكثر مواقع، توسط عصاره ی استخراج شده از دارچين متوقف گردید.
تنظيم قند خون
دارچين به افراد مبتلا به ديابت نوع دو (Diabetes Type 2)كمك مي كند، و توانايي سلول های آن ها را در استفاده از انسولين، و نیز متعادل نمودن قند خون افزايش مي دهد. بررسي ها نشان داده اند كه تركيبات موجود در دارچين، نه تنها موجب تحريك و افزایش فعاليت گيرنده هاي انسولين موجود بر روی سطح سلول ها مي شوند، بلكه از فعاليت آنزيم های غيرفعال کننده ی اين گيرنده ها نيز ممانعت به عمل می آورند. به واسطه ی اين دو عملكرد، دارچين توانايي سلول ها را در استفاده از گلوكز، و نیز جذب- وابسته- به- اينسولين گلوکز، به میزان قابل توجهي افزايش مي دهد. بررسی ها نشان داده اند كه استفاده از مقداري كمتر از نصف قاشق چايخوري دارچين در روز، قادر به كاهش قابل ملاحظه ی قند خون در بيماران مبتلا به ديابت نوع- دو مي باشد
بررسی ها نشان داده اند كه دارچين داراي دو نوع تركيب افزايش دهنده ی انسولين، به نام های كاتچينCatechin و اپي كاتچين Epicatechin مي باشد. اين تركيبات، توانايي بدن را در جذب- وابسته - به- انسولين گلوكز، به طور تقريبي تا بیست برابر حالت طبیعی افزايش مي دهند.
بر اساس نتایج تحقيقات به چاپ رسيده در ژورنال ديابت، مصرف روزانه ی يك گرم
دارچين قادر می باشد قند خون (FBS:Fasting-Blood-Sugar)، تري گليسيريد خون (Triglycerides)، كلسترول-LDL ، و نیز كلسترول توتال (Total Cholesterol) خون را به ميزان قابل توجهی كاهش دهد.
جديدترين مطالعات به انجام رسيده بر روی اثرات درمانی دارچين نشان داده اند كه دارچين قادر است با افزايش و تقويت سيگنال هاي انسولين، از مقاومت- سلولی به انسولين، حتي در حيواناتي كه رژيم غذايي با فروكتوز بالا به آن ها خورانده مي شود، جلوگيري نمايد. اينسولين به سلول در جذب قند موجود در خون کمک می نمايد. مقاومت سلولی به اينسولين حالتی است که با وجود مقادير بالای اينسولين در خون، سلول های بدن قادر به جذب (جذب- وابسته- به- اينسولين) و نیز استفاده از قند موجود در خون نمی باشند.
فعالیت ضد راديكال های آزاد
دارچين يك ضد راديكال آزاد بسيار قدرتمند مي باشد. خاصيت آنتی اکسيدانی دارچين قابل مقايسه با ديگر ادويه ها از جمله زنجبيل، شيرين بيان، نعناع و وانيل، و نیز نگهدارنده هاي شيميايي از جمله BHA،BHT و Propylgullate می باشد.
تقويت فعاليت های مغزي
دارچين داراي تاثيرات بسيار مثبتي بر روي عملكرد مغز مي باشد، و رايحه دارچين فعاليت های مغزي را تقويت مي نماید. جويدن آدامس با رايحه ی دارچين، و نيز بوييدن دارچين، توانايي هاي فكري و ادراكي را افزايش مي دهد.
کمک به سلامتی روده، كاهش كلسترول خون، کاهش خطر ابتلا به بيماریهای قلبی و عروقی
كلسيم و فيبر موجود در دارچین به سلامتي روده ها كمك كرده و نیز از بدن در برابر بيماري هاي قلبي محافظت مي نمایند.
دارچين منبع بسيار غني ای از منگنز، فيبر، آهن و كلسيم مي باشد. تركيب آهن و كلسيم در دارچين، در پيشگيري از بسياري از ناراحتي ها نقش اساسي ايفا می کند. كلسيم و فيبر قادر به چسبيدن به نمك هاي صفراوي و کمک به دفع آن ها از بدن مي باشند. بدين واسطه كلسيم و فيبر قادرند از آسيب سلولي، كه در نتيجه ی وجود برخي نمك هاي صفراوي در روده، به سلول هاي روده اي وارد مي شود جلوگيري كرده و از بروز سرطان روده پيشگيري نمايند.
به علاوه، هنگامي كه صفرا توسط فيبر از بدن دفع مي گردد بدن ناچار به استفاده از مولكول هاي كلسترول و تجزيه ی آن ها به منظور توليد صفراي جديد مي باشد. اين به نوبه ی خود موجب كاهش سطح كلسترول خون شده و خطر ابتلاي افراد به بيماري هايي از قبيل آترواسكلروز و نیز ديگر بيماريهاي قلبي و عروقی را كاهش مي دهد.
فيبر موجود در دارچين، قادر به ايجاد بهبودي در مشكلات بيماران مبتلا به بيماري سندرم روده ی تحريک پذير Irritable Bowel Syndrome می باشد.
Regards _ Mahsa Valibeigi
خواص سلامتي آفرين دارچين به واسطه ی وجود سه نوع تركيب روغني مختلف در آن مي باشند. اين تركيبات فعال شامل: سينامالدئيد ((Cinnamaldehyde ، سيناميل استات ((Cinnamylcetate، و سيناميل الکل( (Cinnamyl alcohol؛ و نیز تعداد بسياري از تركيبات فرار ديگر مي باشند.
1. عملكرد ضد لخته شدن خون
2. فعاليت ضد ميكروبي
3. تنظيم قند خون
4. فعالیت ضد راديكال های آزاد
5. تقويت فعاليت های مغزي
6. پیشگیری از بروز سرطان روده
7. کمک به بهبود سندرم روده ی تحريک پذير Irritable Bowel Syndrome
عملكرد ضد لخته شدن خون
پلاكت ها اجزاي تشکيل دهنده ی خون می باشند كه در مواقع آسيب سلولي به يكديگر چسبيده و منجر به قطع خونريزي ميگردند. با این وجود، چسبيدن پلاكت ها به يكديگر در شرايط طبیعی، موجب كاهش و نیز نارسايي در جريان خون مي گردد. سينامالدئيد ( (Cinnamaldehydeموجود در دارچين از به هم چسبيدگي پلاكت های موجود در خون ممانعت به عمل می آورد. سينامالدئيد، از آزاد شدن نوعي اسيد چرب التهابي به نام اسيد آراچيدونيك (Arachidonic-acid)از ديواره ی پلاكت ها جلوگيري كرده، و نيز توليد نوعي مولكول پيام رسان التهابي به نام ترومبوكسان- A2 (A2 Thromboxan-) را كاهش مي دهد. توانايي دارچين در كاهش اسيد آراچيدونيك آزاد شده از ديواره ی پلاكت ها، آن را در گروه گياهان ضد التهابي قرار مي دهد.
فعاليت ضد ميكروبي
روغن دارچين داراي خاصيت ضد ميكروبي بوده، و قادر به متوقف نمودن رشد باكتري ها و قارچ ها ميباشد. در آزمايش های انجام شده، رشد قارچ هاي مقاوم به داروهاي متداول ضد قارچ از جمله فلوكنازول، در اكثر مواقع، توسط عصاره ی استخراج شده از دارچين متوقف گردید.
تنظيم قند خون
دارچين به افراد مبتلا به ديابت نوع دو (Diabetes Type 2)كمك مي كند، و توانايي سلول های آن ها را در استفاده از انسولين، و نیز متعادل نمودن قند خون افزايش مي دهد. بررسي ها نشان داده اند كه تركيبات موجود در دارچين، نه تنها موجب تحريك و افزایش فعاليت گيرنده هاي انسولين موجود بر روی سطح سلول ها مي شوند، بلكه از فعاليت آنزيم های غيرفعال کننده ی اين گيرنده ها نيز ممانعت به عمل می آورند. به واسطه ی اين دو عملكرد، دارچين توانايي سلول ها را در استفاده از گلوكز، و نیز جذب- وابسته- به- اينسولين گلوکز، به میزان قابل توجهي افزايش مي دهد. بررسی ها نشان داده اند كه استفاده از مقداري كمتر از نصف قاشق چايخوري دارچين در روز، قادر به كاهش قابل ملاحظه ی قند خون در بيماران مبتلا به ديابت نوع- دو مي باشد
بررسی ها نشان داده اند كه دارچين داراي دو نوع تركيب افزايش دهنده ی انسولين، به نام های كاتچينCatechin و اپي كاتچين Epicatechin مي باشد. اين تركيبات، توانايي بدن را در جذب- وابسته - به- انسولين گلوكز، به طور تقريبي تا بیست برابر حالت طبیعی افزايش مي دهند.
بر اساس نتایج تحقيقات به چاپ رسيده در ژورنال ديابت، مصرف روزانه ی يك گرم
دارچين قادر می باشد قند خون (FBS:Fasting-Blood-Sugar)، تري گليسيريد خون (Triglycerides)، كلسترول-LDL ، و نیز كلسترول توتال (Total Cholesterol) خون را به ميزان قابل توجهی كاهش دهد.
جديدترين مطالعات به انجام رسيده بر روی اثرات درمانی دارچين نشان داده اند كه دارچين قادر است با افزايش و تقويت سيگنال هاي انسولين، از مقاومت- سلولی به انسولين، حتي در حيواناتي كه رژيم غذايي با فروكتوز بالا به آن ها خورانده مي شود، جلوگيري نمايد. اينسولين به سلول در جذب قند موجود در خون کمک می نمايد. مقاومت سلولی به اينسولين حالتی است که با وجود مقادير بالای اينسولين در خون، سلول های بدن قادر به جذب (جذب- وابسته- به- اينسولين) و نیز استفاده از قند موجود در خون نمی باشند.
فعالیت ضد راديكال های آزاد
دارچين يك ضد راديكال آزاد بسيار قدرتمند مي باشد. خاصيت آنتی اکسيدانی دارچين قابل مقايسه با ديگر ادويه ها از جمله زنجبيل، شيرين بيان، نعناع و وانيل، و نیز نگهدارنده هاي شيميايي از جمله BHA،BHT و Propylgullate می باشد.
تقويت فعاليت های مغزي
دارچين داراي تاثيرات بسيار مثبتي بر روي عملكرد مغز مي باشد، و رايحه دارچين فعاليت های مغزي را تقويت مي نماید. جويدن آدامس با رايحه ی دارچين، و نيز بوييدن دارچين، توانايي هاي فكري و ادراكي را افزايش مي دهد.
کمک به سلامتی روده، كاهش كلسترول خون، کاهش خطر ابتلا به بيماریهای قلبی و عروقی
كلسيم و فيبر موجود در دارچین به سلامتي روده ها كمك كرده و نیز از بدن در برابر بيماري هاي قلبي محافظت مي نمایند.
دارچين منبع بسيار غني ای از منگنز، فيبر، آهن و كلسيم مي باشد. تركيب آهن و كلسيم در دارچين، در پيشگيري از بسياري از ناراحتي ها نقش اساسي ايفا می کند. كلسيم و فيبر قادر به چسبيدن به نمك هاي صفراوي و کمک به دفع آن ها از بدن مي باشند. بدين واسطه كلسيم و فيبر قادرند از آسيب سلولي، كه در نتيجه ی وجود برخي نمك هاي صفراوي در روده، به سلول هاي روده اي وارد مي شود جلوگيري كرده و از بروز سرطان روده پيشگيري نمايند.
به علاوه، هنگامي كه صفرا توسط فيبر از بدن دفع مي گردد بدن ناچار به استفاده از مولكول هاي كلسترول و تجزيه ی آن ها به منظور توليد صفراي جديد مي باشد. اين به نوبه ی خود موجب كاهش سطح كلسترول خون شده و خطر ابتلاي افراد به بيماري هايي از قبيل آترواسكلروز و نیز ديگر بيماريهاي قلبي و عروقی را كاهش مي دهد.
فيبر موجود در دارچين، قادر به ايجاد بهبودي در مشكلات بيماران مبتلا به بيماري سندرم روده ی تحريک پذير Irritable Bowel Syndrome می باشد.
Regards _ Mahsa Valibeigi